原创 湖北美食,黄梅县当属榜首!没错

来源:华章同人日期:2019-08-08 17:41 浏览:

原标题:湖北美食,黄梅县当属榜首!没错!

外出旅行除了领会人文赏识美景以外,甘旨的当地美食更是不能错失,那鱼米之乡的湖北黄梅县除了美景美色,又有哪些诱人美食呢?

一、捶肉

捶肉又名杵肉,糊艿肉。每逢有节日,在黄梅城乡许多家庭的厨房都会传来“砰、砰、砰”木捶击打的声响,那就家庭主妇们正在用小木捶在捶肉。这捶肉啊不光滋味鲜美,做起来也很简单,是许多主妇的拿手菜,也是黄梅传统菜谱上的一道特色菜。

二、 柳林南北山土猪肉

“慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”餐桌,无肉不欢。许多人一谈起香馥馥,肥而不腻的红烧土猪肉(黑猪肉),就会情不自禁地垂涎欲滴。在黄梅,山明水秀,空气新鲜的柳林南北山就有这种香而不腻的土猪肉。

三、观音豆腐

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透着墨绿、散发着幽香的观音豆腐是我县柳林古角山一带老百姓夏日的一种家常小吃。这个是用观音树叶子的汁水制成的,所以叫做观音豆腐。这豆腐吃起来,不只可口,更爽滑清凉,是避暑的好食物。

四、大河烫豆粑

豆粑是黄梅民间撒播几百年的一种传统食物,因滋味鲜美,色泽微黄,口感娇嫩,养分丰厚而遭到老百姓的喜欢。每到冬季,在乡村,许多有土灶的家庭都会趁着晴好气候结伴烫豆粑。

五、螺蛳肉奈

在稻田、池塘、河涌边就能摸到螺狮。小时分小编总是和爷爷去田里抓螺蛳和鱼,这螺蛳肉质嫩滑、甘脆,养分丰厚,是可贵的人世甘旨。