皇帝吃一顿饭实在太繁琐,先不说菜怎么样,光

来源:华章同人日期:2019-08-09 17:57 浏览:

原标题:皇帝吃一顿饭真实太繁琐,先不说菜怎么样,光是吃到嘴就得等半响

俗话说得好:民以食为天。我国人也有一句话叫做:生不带来,死不带去。这句话的意思便是:一个人即便具有再多的财富,假如这个人死去了,那么,这些财富只能是一场空有。所以,在我国人看来,只要吃才是最真实的。因而,我国人从古代就非常考究吃。

在我国,各个区域的习俗、气候等不同,所以,产生了不同的特色美食。这些美食大致上被划分为几大菜系。在清朝的时分,我国菜系粗略地被划分为十种类型。其间,江苏区域就占有了五个菜系,别离是:南京、扬州、淮安、姑苏、镇江。尽管,这些当地相距很近,只要百来公里,可是,它们各成一派,独具特色。

今日,咱们就来讲一讲清朝时期的饮食习惯。

首要,是官宦家庭的饮食。一般状况下,清朝的官宦家庭,都对吃比较介意。在四大名著的《红楼梦》里,曾多次记载贾府中的饮食状况,比如说刘姥姥进入大观园这一幕。贾母请刘姥姥留府吃饭。凤姐给刘姥姥夹菜,然后,问她这是什么菜。刘姥姥摇了摇头,表明自己并不知道。所以,凤姐就说这是茄子,并且,说出了一连串的这个菜的用料、配菜、制造进程。

看得咱们真实有点惊呆了,小小的一道家常菜居然用料如此之多,做工如此精密。尽管粗菜细做,是官府菜系的一大亮点,可是,只是一个官府就如此奢华奢华,咱们不难想象得到,皇家的饮食又是多么的令人咂舌。

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其次,是皇家的饮食。咱们之所以常说皇家的满汉全席,是由于它的首要菜品就达到了六十多种。尽管,满汉全席关于咱们来说的确很是奢华奢华,可是,关于御膳房里的菜谱来说,这只不过是小菜一碟算了。即便到了清朝晚期,国家动荡不安,皇宫里的日子并没有像之前几位皇帝那样奢华浪费了的时分,宫中的日子相关于普通老百姓来说,仍是非常奢华的。

比如说,在清朝终究一位皇帝溥仪在位的时分,皇帝的早膳仍然有十几种菜品,并且,这些菜品还不带重复的。依据历史文献和一些材料的记载,清朝皇帝每个月肉要用上六百多斤,鸡鸭至少六十只。并且,还分了不同类型的鸡鸭,比如说:肥鸡和菜鸡。别的,太后和后宫的妃嫔们所用的肉也不会少到哪里去。